Le emozioni sensoriali in cucina: profumi e aromi

Venerdì 18 settembre
Ore 21,00

Ristorante della Scuola Alberghiera

Cena del benessere.

A cura del Centro Formazione Professionale Alberghiero di Acqui Terme, in collaborazione con l’Enoteca Regionale Acqui «Terme e Vino»

Ingresso 35,00 €. Info e prenotazioni: Numero Verde 0144 / 322.142
Acqui Benessere mette a disposizione del suo pubblico una navetta gratuita: leggi come fare ad usufruirne.

Menù

Galantina di tacchino con verdure su letto di soncino con crema di aceto balsamico
Sformato di erbette con coulis di pomodoro e basilico
Tagliolini al pesto di maggiorana
Filetto in crosta di erbe
Cupola di spinaci alla sultana
Tortino di nocciole con vellutata al moscato passito
Vini selezionati dall’Enoteca Regionale di Acqui Terme